Oubaha Beheer is een grootschalige horecaonderneming met een uitgebreide diversiteit aan vestigingen in de omgeving Arnhem, Nijmegen en Enschede, bestaande uit o.a. Grandcafés, Eetcafés, Feestcafés en Clubs/Discotheken. Oubaha Beheer heeft ongeveer 500 medewerkers in dienst verdeeld in 3 categorieën: 50 fulltime medewerkers, 50 parttime medewerkers en 400 ambulante medewerkers. Doelstelling van de organisatie is het continu verbeteren van de dienstverlening, het upgraden van haar locaties en organisatie. Ter versterking van onze organisatie, zijn wij op zoek naar een ervaren horecamanager.

 

Allround Horecamanager

 

Functieomschrijving

De horecamanager die wij zoeken, is in staat om een optimale balans te realiseren tussen service/kwaliteit enerzijds en omzet/kosten en personeelstevredenheid anderzijds. De horecamanager die wij zoeken is verantwoordelijk voor een horecabedrijf met een omzet tussen 1,5 en 3 miljoen. Deze opzet is opgebouwd uit dagomzet, nachtomzet, evenementen en banqueting.

 

Als horecamanager ben je dagelijks verantwoordelijk voor het efficiënt en effectief organiseren van de werkprocessen, op een motiverende manier leiding geven aan de medewerkers en een uitstekende kwaliteit van de dienstverlening afgestemd op de doelgroepen.

 

Je rapporteert wekelijks aan je regiomanager. Wekelijks krijg je financiële rapportages, deze analyseer je en je stuurt de beïnvloedbare kosten. Maandelijks bespreek je met de directie en regiomanager de winst en verlies rekening, je trekt conclusies, stelt je doelen en verbeterpunten.

 

Functie-eisen:

Oog voor detail, zelfstandig, proactief, dienstverlenend en servicegericht.

HBO werk- en denkniveau, analytisch vermogen en cijfermatig inzicht.

Zelfstandig, taak- en mensgericht, representatief en communicatief.

Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.

Woonachtig op een acceptabele reisafstand van Nijmegen of bereid hier naar toe te verhuizen.

 

De standplaats voor deze functie is Nijmegen. Het betreft in eerste instantie een aanstelling van één jaar met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren.

 

Wij kunnen het volgende bieden:

  • ontplooiing in een veelzijdige functie bij een dynamisch bedrijf;
  • een prettige informele werksfeer met ruimte voor eigen inbreng;
  • beloning in overeenstemming met opleiding, ervaring en de inhoud van de functie;
  • een uitgebreid loyaliteitsprogramma.
  • een passende beloning die is opgebouwd uit een vast component, een loyaliteitsprogramma alsmede een component gebaseerd op behaalde resultaten.

 

Voor meer informatie over de vacature kun je contact opnemen met:

Oubaha Beheer B.V., de heer Jos Haverkamp, Telefoon 06 – 51519697.

De sollicitatiebrief met uitgebreide CV kun je mailen naar: sollicitaties@oubahabeheer.nl t.a.v. Mevr. K. van der Linden.