Algemeen

Als ‘paraplu’ is Oubaha Beheer met een grote diversiteit actief in de horecabranche in de steden Nijmegen, Arnhem en Enschede. Deze diversiteit bestaat onder andere uit Restaurants, Grandcafés, Eetcafés, Feestcafés en Clubs/Discotheken. De omvang en ondernemersgeest die er heerst, maken het mogelijk om, naast de reguliere bedrijfsactiviteiten van zestien horecagelegenheden, de kennis en/of locaties te bundelen voor bredere en grotere activiteiten.

Oubaha Beheer verkoopt niet zomaar bier, bier kun je overal krijgen. Oubaha Beheer verkoopt beleving en feest voor een uiteenlopende groep mensen. Elke zaak heeft zijn eigen typerende soort gasten. Dat is de kracht van – maar ook zeker het plezier in het werken bij – Oubaha Beheer. Van de dertigplussers bij Café Sjors & Sjimmie tot studentenverenigingen bij Café Malle Babbe. Het geeft een enorme kick om zó veel verschillende doelgroepen te kunnen bedienen vanuit één centrale organisatie, met telkens andere invullingen van dezelfde basis.

Doelstelling van de organisatie is het continu verbeteren van de dienstverlening, het upgraden van haar locaties en organisatie. Ter versterking van onze organisatie hebben wij plaats voor ervaren “Formule- c.q. regiomanager Feestcafés”.

 

Formule- c.q. regiomanager feestcafés

Functieomschrijving

De formule- c.q. regiomanager is een echte Peoplemanager. Je bent een mensen-mens en zorgt ervoor dat jouw mensen zich ontwikkelen, groeien en geloven in het beleid van de organisatie. De taak van deze manager is het aansturen van een aantal horecabedrijven in al zijn facetten, zowel commercieel, bedrijfseconomisch als op het personele en operationele vlak. Je doet dat met een gastgerichte instelling en betrekt jouw bedrijfsleiders daarbij. Je creëert in elk bedrijf het juiste klimaat om succesvol te zijn. Je bent in staat om een optimale balans te realiseren tussen service/kwaliteit/sfeer enerzijds en omzet/kosten en personeelstevredenheid anderzijds. De manager is verantwoordelijk voor een groep horecabedrijven met een omzet tussen 3 en 6 miljoen. Deze omzet is opgebouwd uit dagomzet, nachtomzet, evenementen en banqueting.

Als formule- c.q. regiomanager ben je verantwoordelijk voor en het toezien op het efficiënt en effectief organiseren van de werkprocessen, op een motiverende manier leiding geven aan de bedrijfsleiders, het bewerkstelligen van een uitstekende kwaliteit van de dienstverlening en het benutten van alle kansen, afgestemd op de doelgroepen. Als regiomanager ben je budget verantwoordelijk voor je regio en verantwoordelijk voor een goed personeelsbeleid.

Je rapporteert maandelijks aan de directie. Maandelijks krijg je financiële rapportages, deze analyseer je en je stuurt de bedrijfsleiders op beïnvloedbare kosten. Maandelijks bespreek je met de directie en de bedrijfsleiders de winst en verlies rekening, je trekt conclusies, stelt je doelen en verbeterpunten. Als manager creëer je de middelen en voorwaarden die nodig zijn om de bedrijfsleiders optimaal te laten functioneren.

 

Functie-eisen:

Oog voor detail, zelfstandig, proactief, dienstverlenend en service-, sfeer- en feestgericht.

Een leider, sympathiek, stressbestendig en in het bezit van empathisch vermogen.

Minimaal HBO werk- en denkniveau, analytisch vermogen en cijfermatig inzicht.

Zelfstandig, taak- en mensgericht, een positieve instelling, representatief en communicatief.

Leidinggevende ervaring in de hospitality/feest industrie.

Woonachtig op een acceptabele reisafstand van de regio of bereid hier naar toe te verhuizen.

 

Wij kunnen het volgende bieden:

* ontplooiing in een veelzijdige functie bij een dynamisch bedrijf;

* een prettige informele werksfeer met ruimte voor eigen inbreng;

* beloning in overeenstemming met opleiding, ervaring en de inhoud van de functie, die is opgebouwd uit een vast component en een component gebaseerd op behaalde resultaten.

* een uitgebreid loyaliteitsprogramma.

Voor meer informatie over de vacature kun je contact opnemen met:

Oubaha Beheer B.V., de heer Jos Haverkamp, Telefoon 06 – 51519697.

De sollicitatiebrief met uitgebreide CV kun je mailen naar: personeelszaken@oubaha-beheer.nl.